pastörize etme
Pastörizasyon Nedir: Pastörizasyon, gıda ürününün bileşiminde bulunabilecek patojenik mikroorganizmaların tahrip edilmesi amacıyla gıdalarda yapılan bir sıcaklık değişimi işlemidir. Pastörizasyon işlemi , gıdanın yüksek bir sıcaklığa ve ardından düşük bir sıcaklığa maruz bırakılmasından oluşur. Bu sıcaklık değişimi gıdadaki mikr..