Sebzeler ve Sebzeler Arasındaki Farklılıklar

Sebzeler ve sebzeler, sebze grubuna ait gıda bitkileridir ve sağlıklı ve dengeli bir diyet sağlamak için tamamlayıcı olarak alınabilir.

Sebze ve sebzeler arasındaki temel fark, bitkinin yenilebilir kısmının tanımlanmasında yatmaktadır. Örneğin, sebzelerde yenilebilir kısım yaprakları, çiçekleri ve sapları sınırlar . Diğer yandan, sebzelerde yenilebilir kısım meyveler, kökler ve tohumlardır .

Sebzeler nedir?

Paylaş Tweet Tweet

Sebzeler, yaprak şeklinde bitki türleri ve yenilebilir çiçeklerdir. Genellikle sebzelerin yenilebilir kısımları çiçekler, tomurcuklar, yapraklar veya saplardır. Bunlara sıklıkla sebze denir, çünkü genellikle sebze bahçelerinde yetişen bitkilerdir.

Sebzeler düşük karbonhidrat ve kalori içeriği ile tanınırlar. Ayrıca, dayanıklılıkları çok az olduğu için, kalitelerini kontrol etmek ve sadece tüketim sırasında kesmek önemlidir.

Ayrıca, çiğ sebzelerin, özelliklerinin çoğunu kaybetmemeleri için tüketilmesi de tavsiye edilir.

Sebze örnekleri

Aşağıdaki tabloda, sebzelerin temel örneklerinden bazılarını bulabilirsiniz:

marul
su teresi
roket
pazı
lahana
karnabahar
brokoli
ıspanak

Sebzeler nedir?

Paylaş Tweet Tweet

Sebzeler, meyvelerini hem dünyanın dışında hem de dünyanın altında meyveleri haline getirebilecek sebzelerdir.

Tüketim için daha uzun zaman alan kök, yumru, meyve ve saplardan oluşur.

Sebzelerin yenilebilir kısımları meyveler, tohumlar veya köklerdir ve çeşitli şekillerde tüketilebilir: çiğ, pişmiş, kızartılmış, buğulanmış, diğer yollarla.

Ek olarak, sebzeler, sınıflandırmalarına göre karbonhidratların% 20'sine kadar erişebilecek kategorilere sahiptir. Kategoriler:

  • Meyveler: Bunlar çoğunlukla tuz içeren, tohum içeren sebzelerdir.
  • Kökler: yenilebilir kısmın toprağın altında büyüdüğü sebzeler.
  • Yumrular: Belli miktarda enerjik besin depolayan bir tür köktür .
  • Leguminosae: baklaların içinde bulunan tahıl türleri.
  • Hububat: Tohum veya tahıllardan oluşur.
  • Yağlı tohumlar: yüksek kalorili içeriğe sahip tohumlar.

Sebze örnekleri

Aşağıdaki tabloda, kategorilerine göre bazı sebze örnekleri bulunmaktadır:

kategoriSebze türleri
meyveKabak, Patlıcan, Chuchu, Domates, Salatalık
kökleriPancar, Havuç, manyok, soğan
yumrularİngilizce patates
bakliyatFasulye, Nohut, Bezelye, Soya Fasulyesi
hububatPirinç, buğday, mısır
yağlı tohumlarKaju Fındık, Fındık, Ceviz, Badem

Meyveler sebze değildir!

Paylaş Tweet Tweet

Meyveler ve meyveler arasında genellikle bazı karışıklıklar vardır. Her ikisinin de işlevleri ve anayasalarında bazı önemli farklılıklar vardır.

Meyvelerin kökeni, olgunlaşma yumurtalıklarından kaynaklanır, bu da gübreleme işleminden sonra, asıl işlevi tohumları koruyacak ve dağılmalarında yardımcı olan meyveler verecek şekilde gelişir.

Ancak meyvenin botanik bir anlamı yoktur ve çiçeklerden kaynaklanan etli ve tatlı kısımlara popüler bir şekilde atanan addır, fakat her zaman yumurtalıktan gelişmez.

Bu şekilde, yenilebilir meyveler (sebze olarak sınıflandırılır) meyvelere kıyasla daha düşük şeker içeriğine sahip olanlardır.

Bu etli yapılar çiçeğin diğer kısımlarından oluştuğunda, onlara sahte böcekler denir. Örneğin kaju fıstığında, sulu kısım tek bir çiçeğin sapından gelişir ve meyveler kestanedir.